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山菜の見分け [園芸]

TV番組で大人なのに山菜が探せないに見分けもつかないと都会に住んでいる芸能人自身が
発言していました。

私自身は高校時代まで田舎で過ごしていると、間が空いた今でも普通に山菜は見分けられます。
しかし、ここは漁村ではないので一瞬で魚の種類が見分けられないことと一緒なのでしょう。
小さい頃に何年か無邪気に経験したことは忘れないのでしょう。

この時期は山に入ると山ウドが採れるのですが、その山中には熊が出没しているようなので
もう10年ぐらい入っていません。
市販のウドとは味が違って濃いのでとても懐かしいですが、命がけで食べるものでもないので
諦めています。

家の近くでウドやわさびが栽培できればいいのですが、過去の例ではうちの近くではわさびは
自然に絶えてしまうようです。


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